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西安
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多拿滋

烘焙下午茶烤箱

准备时间:30分钟-1小时 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:3-4人 浏览量:8805


多拿滋

一、介绍:

多拿滋制作简单健康美味

二、食材:

  • 主料
  • 高筋面粉

    270g
  • 低筋面粉

    50g
  • 吉士粉

    10g
  • 奶粉

    20g
  • 细糖

    40g
  •  
  • 辅料
  • 黄油

    20g
  • 5g
  • 酵母

    5g
  • 牛奶

    120g
  • 鸡蛋

    1个
  •  

三、步骤:

多拿滋的做法步骤1

1.原料:高筋面粉270、低筋面粉50g、吉士粉10g、奶粉20g、细糖40g、
盐5g、 酵母5g、 黄油20g、牛奶120g、鸡蛋一个

多拿滋的做法步骤2

2.将高筋面粉、低筋面粉、吉士粉、奶粉、酵母、细糖,放置搅拌缸内,慢速混合均匀;

多拿滋的做法步骤3

3.将牛奶和鸡蛋加入,慢速搅拌至无干粉,快速搅拌至表面光滑

多拿滋的做法步骤4

4.将盐和黄油加入,打至面团完成阶段

多拿滋的做法步骤5

5..取出面团,基本醒发30min

多拿滋的做法步骤6

6.分成50g一个的小面团,松弛10min,

多拿滋的做法步骤7

7.擀开卷起,一段包起另一端;

多拿滋的做法步骤8

8.首位朝下,放入烤盘中

多拿滋的做法步骤9

9.醒发60min,将德普烤箱调至快热档175度,烤制18min。

多拿滋的做法步骤10

10.进行装饰 等凉了以后

多拿滋的做法步骤11

11.装饰

多拿滋的做法步骤12

12.巧克力涂抹

多拿滋的做法步骤13

13.多拿滋

四、提示:

小贴士
吉士粉的作用是增色添香的,可以用等量的奶粉代替
多那之也可以用180-190度的色拉油炸,
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