一、介绍:
榴莲是“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。榴莲千层蛋糕相信是每个爱榴莲的人都会喜欢吃的一款蛋糕了,满满的榴莲香夹着淡奶油,软软的千层皮,非常美味。
二、食材:
鸡蛋
2个牛奶
350g糖
30g低筋面粉
120g黄油
20g淡奶油
250g糖
20g榴莲
190g盐
1g三、步骤:
1.碗里加鸡蛋、糖、盐搅拌好。
2.加入低筋粉搅拌均匀成面糊。
3.加入牛奶搅拌成糊状。
4.将黄油隔水融化后倒入面糊中搅拌均匀,搅拌好的面糊再放入冰箱冷藏半小时。
5.不粘锅用小火加热,舀一大勺面糊放锅里,锅中不倒油,慢慢摊成薄薄的饼皮。
6.将剩余的面糊全部做成圆圆的饼皮。
7.榴莲肉去核。
8.榴莲肉用调羹压成泥状。
9.淡奶油加20克糖打发至有纹路即可。
10.将榴莲泥加入打发好的淡奶油里搅拌均匀。
11.取一垫盘,铺上饼皮,抹上榴莲奶油馅。
12.铺一层饼皮再抹一层馅,如此类推。
13.做好后放入冰箱冷藏两小时再切块口感更佳。
14.成品切块食用,超美味哦。
四、提示:
Copyright © 2015 - 2016 maibangbang.net All Rights Reserved 麦帮帮网上超市版权所有
免费客服电话:400-133-1001 备案:豫ICP备15032682号-1