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麻薯可可软欧

早餐烤箱面包香甜

准备时间：1-2小时 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：3-4人 浏览量：6883

麻薯可可软欧

一、介绍：

风靡一时的麻薯可可软欧，拔了这根草以后，从此爱上了软欧包，超级软妹，加上足足的馅料，超级美味啊！

二、食材：

  • 主料

  • 高筋面粉

    200g

  • 全麦粉

    50g

  • 可可粉

    15g

  • 盐

    3g

  • 糖

    30g

  • 酵母

    4g

  • 黄油

    25g

  • 鸡蛋

    1个

  • 水

    130g
  •  
  • 辅料

  • 糯米粉

    70g

  • 玉米淀粉

    20g

  • 牛奶

    120g

  • 糖

    30g

  • 黄油

    10g

  • 红豆沙

    适量

  • 葡萄干

    适量

  • 核桃碎

    适量

三、步骤：

麻薯可可软欧的做法步骤1

1.面包桶内放入液体，粉类，糖，盐，酵母，和面20分钟

麻薯可可软欧的做法步骤2

2.加入软化的黄油，和面25分钟

麻薯可可软欧的做法步骤3

3.发酵至2-3倍大

麻薯可可软欧的做法步骤4

4.辅料中除了黄油红豆沙葡萄干核桃碎，混合均匀

麻薯可可软欧的做法步骤5

5.蒸制20分钟

麻薯可可软欧的做法步骤6

6.温热时加入黄油，揉匀

麻薯可可软欧的做法步骤7

7.发酵好的面团，排气后分成3份，静置15分钟

麻薯可可软欧的做法步骤8

8.麻薯夹心分成3份

麻薯可可软欧的做法步骤9

9.取一个面团擀开，放入适量红豆沙，葡萄干核桃碎

麻薯可可软欧的做法步骤10

10.卷成如图状，放入烤盘

麻薯可可软欧的做法步骤11

11.烤箱二发至明显变大

麻薯可可软欧的做法步骤12

12.用锋利的刀割几道，晒上低筋粉

麻薯可可软欧的做法步骤13

13.180度30分钟

四、提示：

晾凉至温热时，装袋密封保存。
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